Thịt luộc mắm tép – Món ăn miền sông nước

Mắm tép là loại mắm dân dã rất quen thuộc, rất đặc trưng và mang nặng hồn quê.

Tép làm mắm phải tươi roi rói, nhảy tanh tách, khi mắm “chín” con tép mới đỏ au trông bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của mắm lan tỏa ra khắp không gian mỗi khi mở nắp, quyện đến từng ngóc ngách, không ăn… không chịu được. Thịt dùng để luộc không được nạc quá, sẽ bã, cũng không được mỡ quá, sẽ ngấy. Thịt ngon luộc vừa tới, lớp nạc thơm phức trắng hồng bên trên, lớp bì giòn vừa độ, lớp mỡ vừa phải trắng ngà, béo ngậy...

Hơn thế vị ngọt của đu đủ gần chín, vị cay của ớt, vị mắm thơm ngọt đậm đà nhưng không nặng mùi, kết hợp cùng cuốn thịt ba rọi luộc béo ngậy, rau thơm và bún tạo thành hương vị rất đỗi quen thuộc của một món ăn dân dã miền sông nước...

Cay, thơm, chua, nồng, ... Ngon không tả nổi!

Để Ăn Là Ghiền có thể phục vụ thực khách được tốt nhất, các bạn có thể gọi điện đặt bàn trước khi đến nhé

============================================

BÁNH XÈO ĂN LÀ GHIỀN

Địa chỉ: 74 Sương Nguyệt Ánh, P. Bến Thành, Q1, TP.HCM

Điện thoại: (028)3925.8128

Hotline: 0983.3418.844

Website: https://banhxeoanlaghien.com

Fanpage: fb.me/banhxeoanlaghien

Ăn Là Ghiền – Hồn Việt trong từng món ăn!

============================================